砲金製 天ぷら鍋 39cm 銅鍋 天ぷら鍋 銅 揚鍋 39cm 1-0432-0606 : 料理道具のフクジネット
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商品説明
砲金製 天ぷら鍋 39cm内径 39cm全長 41.5cm底面 22cm高さ 8.5cm 厚さ 約6mm 重量 約6.5kg砲金は銅を主体に錫を10%ほど加えた合金で元々は砲身などに用いられた合金です。銅鍋に並び人気が高く、金色が非常に美しい砲金製の鍋です。銅鍋に比べ強度、耐腐食性が高く、縁や底が凹んだり歪みなどが軽減されます。しかし、鋳造の職人さんの減少や銅の高騰などが原因で生産は少なくなり現在では高級品となってます。 こちらはその真鍮製の天ぷら鍋で大きさが39cmと業務用の規格となります。銘は鍋裏に打ってありますが少し存じかねます。厚みは6mm程ありますので蓄熱性も非常に高く天ぷらには最適です。天ぷら以外にもこの形、厚さであれば冬場にちり鍋他、鍋物には最適と思われます。また、先程記載したように原材料の高騰などで今日ではこのような厚さのある鍋は大変希少となってます。多少の材質の違いはありますが名門、有次さんの真鍮鍋は厚さ2mmと考えると三倍以上の厚さ及び原材料と考えるとなかなかの逸品です。現在は有次さんでは真鍮製の天ぷら鍋は製作してませんので参考はございませんが、同等の真鍮製すき焼き鍋は28cmで¥180,000程です。状態ですが、金たわしや研磨剤で磨きましたがどうにも黒い焦げ付きが取れませんでした。内側面の黒い焦げはおおよそ取れましたが鍋裏底面は非常に頑固でした。使用上では問題ありませんがどうしても気になってしまいますので少しお値打ち価格でご提供させていただきます。受注後、研磨してピカピカの状態で発送させていただきますが銅や真鍮や砲金の特性上、酸化は免れません。到着時、多少の酸化被膜はご容赦ください。その際のお手入れ方法は商品に同封させていただきます。気になる点やご質問、お値引きなど承ります。よろしくお願いします。
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>鍋・グリル>>>揚げ物鍋・天ぷら鍋 |
|---|---|
| 商品の状態: | やや傷や汚れあり","目につく傷や汚れがある |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 未定 |
| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
レビュー
商品の評価：
4.8点(3559件)
- high-voice
- ピザでも薄いタイプがすきなので、これは便利です。 トッピングがこぼれずに綺麗に取り分けられます。
- たきんぽ
- 石窯ピザ体験のサポートをやっています。３０〜５０枚のピザを焼くことも 度々ありますが 切れないピザカッターには イライラしますよね‥ そんな時 見つけたこのカッター 『お湯かけして洗いやすそう』と購入しましたが その切れ味に 『これは いける』と感動しました。作業効率もあがります。 次回 １００枚焼く日が 楽しみです。
- mfc1986
- ピザをよく作るので購入。包丁よりも使い易かったです。
- JUMPMAN5017
- まだ使ってはいませんが見た目はいいです。あと思ってたより小さめでかさばらなくて良かったです。
- あおちゃん５５
- よく切れて使いやすいです。でも、濡れたままにしておくと、歯を留めているネジ部分にすぐ錆が出ます。
- grover4028
- 先日、オーブンを購入し冷凍ピザにはまっています。ナイフ等で切っていたのですが、ピザカッターが必要だと思い購入しました。ピザを切るのには便利だと思います。イタリアンレッドというほどではないですが、きれいな赤です。
- マックス3068
- 軽くてシンプル綺麗ですサビにも強そうなので気に入りました
- rakue_46
- ピザをカットするのにいつも包丁を使ってましたが、いかんせんうまく切れなかったので試しに買ってみました。 思っていた通りに使いやすく、子供に渡すとずっと切っていました・・・なんと１６分割(^_^;) カットする手間もはぶけて重宝してます。
- jo192383
- 今まで丸タイプのカッターを使っていたのですが、上手に切れず、いらいらしていました。これならば小学生の子供でも安全に切り分けられるので大変楽しみです
- やまあききょ
- 丈夫そうだし見た目がかっこいいので気に入りました。
- y-yana3
- デザインは、つなぎ目の少ないもので洗いやすそうです。 メール便ではやく発送されて良かったです。 使うのが楽しみです。
- あんずちゃん太郎
- ピザカッターを購入しようと思っていたので、お安く購入できてよかったです。きちんと切れます。
- まみむめもんぶらん
- とても使いやすいです。よい買い物ができました。
- mozuku-6
- 最近楽天でピザを購入することが多くなりました。 家にある大皿は２８ｃｍあるのですがふちが盛り上がっていて平らじゃないため、ピザカッターでピザが切りにくくて仕方ありませんでした。 切りにくいのはお皿のせいなのか、ピザカッターのせいなのか、家族みんなが違うのに買い替えた方がいいなと思っていて、お気に入り様のレビューで知ったこちらのピザカッターとピザプレート（他店）を購入しました。 ￥９６０、スタイリッシュなデザインでかっこよく、よく切れますよ♪ もっと早くピザカッターとピザプレートを買えば良かったと思いました。
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